Abadía da Cova Barrica 2010.

Abadía da Cova Barrica 2010
Abadía da Cova Barrica 2010

Es un tinto de estilo clásico de Adegas Moure.  Es un monovarietal de mencía. Ha realizado la fermentación alcohólica y la maloláctica en cubas troncocónicas de roble. La crianza posterior tuvo lugar en barricas de roble francés durante seis meses. Su producción alcanzó las 32.000 botellas en esta añada.

Tipo de vino: Tinto

Bodega: Adegas Moure.

Región: D.O. Ribeira Sacra (Galicia).

Variedades: 100% mencía.

Fase visual: Rojo rubí con ribete granate, capa media-alta y  lágrima abundante.

Fase olfativa: Intensidad media-alta. Aromas a roble tostado, pimienta, fruta roja, naranja ácida y notas minerales de la pizarra.

Fase gustativa: En boca, Abadía da Cova Barrica 2010 es un vino estructurado, concentrado, equilibrado. Posee una refrescante acidez.  Alcohol bien integrado. Buena textura y bastante sabroso. Sabroso, largo y persistente con un posgusto con notas cítricas y tostadas.

Puntuación: 91/100 (sobresaliente).