Amontillado 1830.

Imagen Amontillado 1830
Imagen Amontillado 1830

Tipo de vino: Generoso.

Bodega: El Maestro Sierra.

Región: Jerez (Andalucía).

Variedades: palomino.

Número de botellas: 200.

Fase visual: Color ámbar claro.

Fase olfativa: En nariz la intensidad es muy alta y la limpieza aromática está lograda al máximo. Aromas a azúcar quemado, cáscara de naranja amarga, maderas, frutos secos (nueces y pistachos) y sensaciones salinas.

Fase gustativa: En boca considero que el gusto salado está algo desbocado. Eso sí, éste se encuentra ligeramente moderado por los aromas a pan quemado. No obstante, el paso en boca no es placentero. Eso sí, lo mejor es el posgusto que es larguísimo y con sensaciones potentes de frutos secos.

Puntuación: 92/100 (sobresaliente).