Bollinger Vieilles Vignes 1996

Bodega Bollinger

Imagen. Bollinger Vieilles Vignes 1996

Imagen. Bollinger Vieilles Vignes 1996

Bollinger Vieilles Vignes 1996 tiene una calidad que  no justifica los 800 euros que cuesta la botella. Nace de un minúsculo viñedo y la cantidad es escasísima.

Tipo de vino: Espumoso (blanc de noirs).

Bodega: Bollinger.

Región: Champagne (Francia)

Variedades: 100% pinot noir.

Fase visual: Color rojo oscuro, sorprendente para ser un pinot noir. “Perlage” perfecto

Fase olfativa: Intensidad muy alta. Nariz muy golosa. Aromas ahumados, tabaco de Virginia, miel, pomelo, membrillo, moras, licor de cerezas, manzanilla silvestre, cacao.

Fase gustativa: Presenta una estructura impresionante. Es un “champagne blockbuster”, invade la boca y para nada nos recuerda a la sutileza que un champán debe tener. Pensamos que es preferible algo más delicado y sutil ya que para vinos contundentes  tenemos ya los  tintos de estilo internacional. Buena persistencia con notas cítricas y licorosas.

Puntuación: 92/100 (sobresaliente).