Château Mouton-Rothschild 1999

Premier Grand Cru Classé

Imagen. Château Mouton-Rothschild
Imagen. Château Mouton-Rothschild

Premier Grand Cru Classé.

Tipo de vino: Tinto.

Bodega: Château Mouton-Rothschild.

Región: Burdeos (Francia).

Varietales: 100% cabernet sauvignon.

Este mítico vino de Burdeos se caracteriza por su carácter goloso, sin duda, es el más facilón e internacional de los cinco primeros crus bordeleses. Las etiquetas siempre son fantásticas, cada año se invita a un pintor a colaborar y a cambio se le “paga” con una caja de doce botellas.

Fase olfativa: Intensidad media-alta. Íntegro. Nariz golosa y dominada de forma apabullante por los tostados (café, tabaco, caramelo), licor, chocolate y fruta negra.

Fase gustativa: En boca es excepcional. La concentración es elevada. Posee un volumen firme y un estupendo equilibrio sintiéndose la acidez a lo largo de toda la boca. Elegante y clásico a la vez. Muy largo y persistente una vez que es ingerido. Sabroso y suave.

Sus únicos defectos fueron no tener una mejor nariz (excesivamente tostada y sin presencia mineral) y una mayor presencia de sensaciones frutales. Si hubiese contado con estas dos cosas para nosotros hubiera alcanzado la perfección.

Puntuación: 95/100 (excepcional).

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