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Wine In Moderation

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Vinos generosos, descripción.

Este debate contiene 0 respuestas, tiene 1 mensaje y lo actualizó  Raúl Herrero hace 2 años, 9 meses.

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    Raúl Herrero

    Vinos generosos. Su graduación alcohólica suele ser de entre 11º y 15º. Podemos aumentar el volumen de alcohol de esos vinos durante la fermentación para obtener los vinos generosos ó vinos fortificados.
    Hay varios tipos de vinos generosos, el más conocido es el jerez, posee distintas variedades según su crianza finos, olorosos y amontillados.Su maridaje es perfecto para postres.
    Aparte de estos tenemos también los oportos y de Madeira,Marsella, Santorini, Amarillos del Jura o Tokay. En España tenemos también los vinos de Montilla – Moriles, estos no necesitan aumentarles su grado de alcohol.

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