El Precipicio 2012.

Imagen. El Precipicio 2012

Imagen. El Precipicio 2012

Tipo de vino: Blanco.

Bodegas: La Maleta Wines.

Región: Valdeorras (Galicia).

Variedades: 100% godello.

Viñedos situados a unos 550 m de altitud en terrazas de fuerte pendiente orientada al sur, oeste y noroeste. Suelos graníticos y pizarrosos.  Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y autóctonas.

Fase visual: Color amarillo verdoso.

Fase olfativa: Intensidad alta. Aromas dominantes a fruta blanca –manzana verde, pera-, fruta tropical –piña-,  lías, limón, hinojo y leves sensaciones minerales –granito-. Son los olores típicos de muchos godellos.

Fase gustativa: Concentración correcta, graso en boca, equilibrado, con una acidez que se marca más en la parte posterior de la lengua. Sabroso, se saliva durante su paso y una vez que ha sido ingerido. Posgusto con sensaciones cítricas.

Puntuación: 89/100 (notable).

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