Heredad Perfer 2008.

Imagen. Heredad Perfer 2008
Imagen. Heredad Perfer 2008

Heredad Perfer 2008 es un vino interesante de Bodegas Perfer perteneciente a la Indicación Geográfica Típica (IGP) Desierto de Almería. Se trata de un monovarietal de tempranillo. Su crianza ha sido de 16 meses en barricas de roble americano y dos años de crianza en botella.

Tipo de vino: Tinto

Bodega: Perfer.

Región: IGP. Desierto de Almería (Andalucía).

Variedades: 100% tempranillo.

Fase visual: Color rojo oscuro con ribete granate, capa media-alta, lágrima abundante y densa que tinta la copa.

Fase olfativa: Intensidad alta, íntegro. Nariz muy golosa con aromas dominantes provenientes de la crianza: tostados del roble, ahumados y mentoles. También encontramos fruta roja en compota y pasas.

Fase gustativa: Heredad Perfer 2008 es un auténtico blockbuster, pleno de estructura, muy concentrado y con enorme volumen. El alcohol está presente pero está calidez está compensada con el acierto en otras dimensiones de cata. Es equilibrado siendo la acidez capaz de soportar la contundencia de su extracto. También encontramos sensaciones dulces. Una de sus grandes virtudes es la suavidad. Sabroso, muy goloso y con buena persistencia.

Puntuación: 90/100 (sobresaliente).