Mauro 2012

Imagen. Mauro 2012
Imagen. Mauro 2012

Un “clásico moderno” del vino español. Es obra de uno de los más prestigiosos enólogos de nuestro país: Mariano García. Mauro 2012 muestra a la perfección el estilo que ha hecho famoso a este gran elaborador español. Se trata de un vino de estilo continental en el que la madera se deja notar y con una importante presencia en boca. Se embotelló en julio de 2014 tras 16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano

Tipo de vino: Tinto.

Bodega: Mauro.

Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.

Variedades: 90% tempranillo, 10% syrah.

Fase visual: Rojo picota con ribete violeta, capa alta y lágrima abundante y densa.

Fase olfativa: Intensidad media-alta. En nariz domina claramente la madera ofreciéndonos sensaciones de roble tostado, regaliz, clavo de olor y ahumados. Aromas a fruta roja y negra compotada -ciruela roja. arándanos-, chocolate, pomelo, naranja, etc.

Fase gustativa: Mauro 2012 es un vino concentrado, con una agradable textura, sabroso y de longitud media. Buena integración del alcohol. El mayor defecto lo muestra en el equilibrio, la acidez es muy justita. Posgusto con sensaciones propias de la crianza.

Puntuación: 90/100 (sobresaliente).