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RESTO DEL MUNDO

Vinos de Rumanía
Vinos de Rumanía

 

Resto del mundo es el apartado donde vamos a tratar de los vinos de Australia, Nueva Zelanda, América del Sur –Argentina- y Europa del Este.

 

Australia ha entrado con fuerza en el mundo del vino, numerosas botellas pueblan las estanterías de los supermercados y enotecas de cualquier país, sobre todo, de los anglosajones. Las mejores zonas se encuentran al sur del continente: Eden Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills, Barosa Valley, Conawarra, etc. Las variedades más utilizadas son la shiraz -40.000 hectareas plantadas-, cabernet sauvignon -29.000 hectáreas- y la chardonnay -28.000 hectáreas-. El vino más famoso de Australia es Penfolds Grange, un monovarietal de shiraz. También son célebres Astralis –elaborado por el ucraniano Roman Bratasiuk- y Mount Edelstone de la casa Henschke. Poseen todos ellos una potencia extraordinaria.

 

Nueva Zelanda tiene un clima más fresco que Australia. En la Isla del Norte se han plantado chardonnay y pinot noir; en la Isla del Sur –más fría- predominan las bordelesas merlot y cabernet sauvignon. Entre las regiones más importantes destacan Hawke’s Bay y Marlborough. Han obtenido éxito internacional sus blancos elaborados con chardonnay.

 

En América del Sur la nación productora más importante es Argentina. La principal zona vinícola de este país es la región de Mendoza con unas 200.000 hectáreas de viñedos. Las viñas se encuentran a los pies de los Andes. Un buen sistema de canalización permite a los viticultores regar las plantaciones. La variedad dominante es la bordelesa Malbec –apenas plantada en su país de origen-. Los vinos argentinos son de estilo internacional, muy concentrados, voluminosos y con fuertes sensaciones a compota de frutas en los tintos.

 

Los vinos más conocidos de Europa del Este son los Tokay húngaros, unos dulces soberbios que poseen un excelente equilibrio y acidez. Rumanía posee más de 250.000 hectáreas. Tiene curiosas variedades autóctonas como la feteasca neagra y la francusa. Algunas de sus zonas vinícolas más destacadas son Muntenia, Transilvania y Banat. Su vino más famoso es el dulce cotnari.

 

Bulgaria es el país del este de Europa con el clima más apto para la elaboración de vinos tranquilos. Las regiones vinícolas más importantes son Dunavska Rawnina, Thrakien, Dolinata Na Struma, Podbalkanski Raion, etc. Junto a las variedades bordelesas encontramos uvas autóctonas como la blanca misket y la tinta gamza. Creemos que con una mayor inversión se lograrían productos excelentes.

 

Quedarían otras muchas naciones de los que podríamos hablar, es el caso de Chile, Uruguay, Brasil, Ucrania, República Checa, Eslovaquia, Alemania, Grecia, Moldavia, Armenia –donde nació la cultura del vino-, Georgia, Chipre, Turquía, Líbano, Túnez, Argelia, Marruecos, Sudáfrica, Canada, etc. La geografía del vino es inabarcable, totalmente imposible de conocer en su totalidad.

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