Txacoli Uno 2014

Txacoli Uno 2014
Txacoli Uno 2014

Txacoli Uno 2014 es un vino fantástico, muestra que los txacoli pueden ser vinos excelentes. Algunos aficionados valoran justificadamente los blancos alemanes. Nosotros opinamos que un txacoli bien hecho tiene cierta similitud con los vinos germanos y que habría que prestar más atención a estos blancos que se elaboran en el País Vasco. Por otra parte, la relación calidad-precio es magnífica.

Txacoli Uno 2014 se produce en Álava. La uva proviene de viñedos propios situados en Artomaña y Lezama. La viticultura es respetuosa con el medio y se intenta minimizar el grado de intervención. Se prensa verticalmente y posteriormente fermenta sobre sus propias lías durante seis meses.

Tipo de vino: Blanco.

Bodegas: Goianea.

Región: D.O. Arabako Txakolina (País Vasco).

Variedades: 100% Hondarribi Zubi.

Fase visual: Color amarillo pajizo.

Fase olfativa: Posee una intensidad media-alta. Limpio en nariz. Aromas a fruta tropical,  manzana verde, lima-limón y pomelo.

Fase gustativa: En boca es cremoso y amplio. Muy buena la acidez durante su paso en boca y agradables notas amargosas en el posgusto.  El grado alcohólico es moderado. Largo y persistente.

Puntuación: 92/100 (sobresaliente).