A Coroa (I): Viticultura y Elaboración

Bodega A Coroa. A Coroa es una de las bodegas más destacadas de la Denominación de Origen Valdeorras. La construcción  original data del siglo XVIII. Cuando sus actuales propietarios la compraron en el año 1999 el estado de abandono era total. Nos dijeron que para entrar había que ir quitando la maleza. Hubo que restaurar […]

Dominio de los Cerezos (I)

DOMINIO DE LOS CEREZOS (I): VITICULTURA, ELABORACIÓN Y CRIANZA     María Zamarreño es la propietaria de la bodega Dominio de los Cerezos situada en la población berciana de Molinaseca. Se formó en Burdeos y ha trabajado en el Château Luchey-Halde situado en las afueras de esta ciudad francesa. Entre sus maestros se encuentra una […]