Apóstoles. Palo Cortado Muy Viejo (V.O.R.S.).

Apóstoles. Palo Cortado Muy Viejo Apóstoles. Palo Cortado Muy Viejo (V.O.R.S.) es uno de los mejores “palo cortado” que existen. Según se dice el Palo Cortado es un vino con nariz de amontillado y boca de oloroso, pero en la realidad nos encontramos con dificultades y numerosas excepciones a lo que tantas veces se dice. […]

Capuchino. Palo Cortado Viejísimo.

Capuchino, Palo Cortado Viejísimo (V.O.R.S.) Capuchino. Palo Cortado (V.O.R.S.) es uno de los mejores sherrys que hemos catado. Procede de una de las soleras más antiguas existentes en el marco de Jerez que se remonta a 1790. El nombre Capuchino se refiere a los monjes capuchinos que viven en Jerez de la Frontera. Según informan […]

¿Fuego? No Thanks, de la bodega jerezana Sánchez Romate

fuego no thanks jerez vino

¿Fuego? No Thanks ¿Fuego? No Thanks es el segundo vino de la serie Unusual Sherries de la bodega jerezana Sánchez Romate. Al igual que los otros vinos de la serie está destinado a captar un nuevo público, sobre todo, joven. Busca un tipo de consumo no tan centrado en la calidad y más en el […]

Sibarita. Oloroso V.O.R.S.

Sibarita Oloroso V.O.R.S.

Sibarita Oloroso (V.O.R.S.) Es uno de los vinos más célebres de España. Procede de una de las soleras más antiguas existentes en el marco de Jerez iniciándose la misma en 1792. La solera de Sibarita Oloroso está compuesta por 106 botas jerezanas y sólo el 1,5% del vino se extrae anualmente de cada recipiente, lo […]

Mírame Cuando Te Hablo. Pale Cream.

Mírame Cuando Te Hablo

Mírame Cuando Te Hablo. Recientemente la bodega jerezana Sánchez Romate ha sacado al mercado la serie de vinos Unusial Sherries. Se trata de tres jereces presentados de una manera renovadora y atractiva que se dirigen a un público joven y no al habitual cosumidor de Sherry. Llaman la atención por sus originales nombres: Mírame Cuando […]

Voy a Perderme. Tercer vino de la serie Unusual Sherries.

Voy a Perderme Voy a Perderme es el tercer vino de la serie Unusual Sherries de la prestigiosa casa jerezana Sánchez Romate. Llama la atención por su imagen desenfadada y poco usual en el ámbito de los vinos de Jerez. Se trata del dibujo de una mujer en bañador diciendo “Voy a Perderme”. Ojalá el […]

Trilogia, moscatel de Setúbal. José Mª da Fonseca.

Trilogia, moscatel de Setúbal Tipo de vino: Generoso. Bodegas: José Mª da Fonseca. Región: Setúbal (Portugal). Variedades: 100% moscatel : 1900 (15%), 1934(15%) y 1965 (70%). Se embotelló en 1999. Sólo 13000 botellas salieron a la venta. Fase visual: Color topacio con ribete amarillo-verdoso, posee una lágrima abundante que a duras penas logra resbalar por […]

Amontillado 1830. Bodega El Maestro Sierra.

Amontillado 1830. Tipo de vino: Generoso. Bodega: El Maestro Sierra. Región: Jerez (Andalucía). Variedades: palomino. Número de botellas: 200. Fase visual: Color ámbar claro. Fase olfativa: En nariz la intensidad es muy alta y la limpieza aromática está lograda al máximo. Aromas a azúcar quemado, cáscara de naranja amarga, maderas, frutos secos (nueces y pistachos) […]

Oloroso Solera Alonso el Sabio. Bodegas Osborne.

Oloroso Solera Alonso el Sabio. Tipo de vino: Generoso. Bodegas: Osborne. Región: Jerez (Andalucía) Variedades: palomino y pedro ximénez La crianza de este vino es superior a 30 años. Esta solera ya no existe. Se hicieron sólo unas 300 botellas, es una auténtica rareza. Alonso era el nombre de un capataz de la bodega  Osborne. […]