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Finca Resalso 2016. Un tempranillo de Ribera del Duero.

Vino Finca Resalso. Ribera del Duero de Bodegas Emilio Moro.

finca resalso 2016
Finca Resalso 2016. Bodegas Emilio Moro.

Finca Resalso un vino tinto de referencia de Emilio Moro.

Finca Resalso 2016, ficha de cata. Para empezar diremos que Finca Resalso recibe el nombre el nombre de un viñedo histórico, plantado en 1932. Ese año resulta ser el en el que nació Emilio Moro. Vino joven elaborado con 100% de tinto fino (tempranillo). Finca Resalso 2016 de la DO Ribera del Duero, procede de una selección de entre viñedos de entre 5 y 15 años. Con una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Emilio Moro tiene su sede en Pesquera de Duero, una de las localidades más prestigiosas de la DO Ribera del Duero. Esta empresa se fundó en el año 1989 por iniciativa de Emilio Moro -fallecido en 2008. Un cosechero y bodeguero particular cuyos antepasados se habían dedicado también a la elaboración de vino. Hoy dirigen la bodega sus hijos José y Javier Moro. Sus vinos son conocidos por la práctica totalidad de los aficionados en España y fuera de nuestro país. Sin duda es una de las bodegas de referencia de la subzona vallisoletana de la Ribera del Duero.

Vino de la DO Ribera del Duero Finca Resalso 2016.

Tipo de vino: Tinto.

Bodega: Emilio Moro.

Región:  DO Ribera del Duero (Castilla y León).

Variedades: 100% tinto fino (tempranillo).

Fase visual: Color rojo rubí, limpio y también brillante. Ribete granate. Capa media y lágrima abundante y además densa.

Fase olfativa: Intensidad alta. Tiene una nariz golosa en la que domina la fruta negra. Grosella negra, mora y también ciruela.   Además un toque a roble, que nos aporta la madera.

Fase gustativa:  Finca Resalso 2016 es un vino con una buena concentración. Volumen medio. Buen equilibrio y también buena acidez. Alcohol bien integrado. Sabroso, suave, además de largo en boca. Posgusto persistente con notas tostadas y a fruta.

Maridaje: Entrantes suaves, embutidos, caza menor, carnes blancas.

Puntuación: 89/100 (notable).

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(+34) 941 89 3131

De Lunes a Viernes 10:00 – 19:00

Dirección Calle El Plano 2, 01320, Oyón (ÁLAVA)

Email info@vinosdiferentes.com