Vidueños de Sedella 2016. Un vino blanco de las Sierras de Málaga.

Vidueños de Sedella 2016

Vidueños de Sedella, vino blanco fermentado en barrica. Vino blanco Vidueños de Sedella. Vidueños de Sedella 2016. Un vino blanco de guarda. Ensamblado por el enólogo albaceteño Lauren Rosillo en la Axarquía Malagueña. Un coupage de diferentes uvas, que le aportan una riqueza de aromas y sabor, aportada por las diferentes variedades. Que maridan a […]

V Colorado 2015. Un tinto diferente de genética única.

V Colorado. Un tinto de genética única y desconocida Un tinto diferente, V Colorado. V Colorado 2015, tras el rotundo éxito de su verdejo Malcorta, Javier Sanz lo presenta en sociedad. Un tinto llamado a enriquecer el patrimonio vitícola español. Añada V Colorado 2015. Obtenido de uvas vendimiadas a mano. Además de seleccionadas en el […]

Barrica de roble y su contibución al vino. Cómo se fabrica.

Resúmen de cómo se fabrica una barrica. La barrica de roble Para empezar explicaremos que la barrica nos ayuda a suavizar la textura del vino y estabiliza. También nos ayuda a que los taninos se polimericen. Dándonos un paso mas redondo en boca y agradable. Además contribuye a agregar sabor. Nos Aromatiza el vino, con […]