Château d´Yquem (I): El Blanco más Mítico

Château d’Yquem Château d’Yquem es una de las bodegas más importantes del mundo. Y puede afirmarse que es una de las más bellas. No sólo destaca por su soberbio Château, también por la increíble belleza de la finca. Ésta se encuentra rodeada por tres ríos y se sitúa sobre tres colinas. El ambiente es muy […]

Château d´Yquem (II): Elaboración y Estilo “Yquem”

Château d’Yquem  ( II ). En esta segunda parte de la entrada dedicada a Château d’Yquem hablaremos de la selección rigurosa que esta casa realiza tanto en la viña como en la bodega y del estilo Yquem. Château d’Yquem cuenta con un total de 188 hectáreas, de las cuáles 115 están ocupadas por viñedos. Estos […]

Château d´Yquem 1998. Sauternes -Burdeos- (Francia).

Château d´Yquem 1998. Bodegas Château d’Yquem. Château d’Yquem 1998 es un buen Sauternes, aunque no es el mejor Yquem que hayamos probado. Es posible que no haya transcurrido el tiempo suficiente para poderlo apreciar en su plenitud, hay que recordar que este vino se mantiene a la perfección durante décadas y que muchos aficionados se niegan […]