Dominio de Tares Godello 2017, vino blanco fermentado en barrica.

Dominio de Tares Godello

Vino Dominio de Tares Godello, elegancia en blanco. Vino blanco del Bierzo. Dominio de Tares Godello 2017. La Bodega Dominio de Tares es un referente de los vinos tintos del Bierzo.También destaca en la elaboración de vinos con Godello, la uva blanca del Bierzo. Con el vino Dominio de Tares Godello 2017 fermentado en barrica […]

Grégory Pérez: El Proceso de Crianza.

Grégory Pérez: El Proceso de Crianza. Muchas veces nos encontramos en los vinos del noroeste de España una excesiva maderización. Es una pena que en estas regiones de clima atlántico tanta cantidad de madera eche a perder vinos excelentes. A veces los elaboradores intentan imitar los productos que se realizan en zonas tales como la […]

Finca Cuarta Godello 2013. Espléndido equilibrio.

Finca Cuarta Godello 2013.D. O. Ribeira Sacra (Galicia). Finca Cuarta Godello 2013 es un excelente blanco del grupo bodeguero Prior de Pantón que nos recuerda a los realizados en Borgoña. Fue macerado durante seis  horas a baja temperatura para la máxima extracción de aromas primarios, seguidamente realizó la fermentación a una temperatura que osciló entre 10 y 15 grados. Por […]

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2010.

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada. Tipo de vino: Blanco. Bodega: Coto de Gomariz. Región: D. O. Ribeiro (Galicia) Variedades:  Treixadura, godello, loureira y lado. Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2010 es un excelente Ribeiro fermentado y criado durante diez meses en barricas nuevas de roble francés. Fase visual: Color amarillo limón, limpio y brillante. Fase olfativa: Intensidad alta. Aromas a […]

A Coroa Lías 2013. Muy buena la acidez

A Coroa Lías 2013. Valdeorras (Galicia). A Coroa Lías 2013 es un vino fermentado sobre lías en el que la godello se expresa con plenitud. Tipo de vino: Blanco. Bodegas: A Coroa. Región: Valdeorras (Galicia). Variedades: 100% godello. Fase visual: Color amarillo pajizo. Fase olfativa: Posee una intensidad media-alta, en nuestra opinión es más aromático en esta añada […]

A Coroa (II): Cuatro vinos magníficos.

A Coroa. En la primera parte de este artículo nos centrábamos en la viticultura y en el proceso de vinificación llevado a cabo en la bodega A Coroa, en esta segunda parte hablaremos de sus tres blancos –A Coroa, Lías y 200 Cestos– y del tinto A Ladeira. Empecemos por el tinto, A Ladeira procede […]

A Coroa (I): Viticultura y Elaboración

Bodega A Coroa. A Coroa es una de las bodegas más destacadas de la Denominación de Origen Valdeorras. La construcción  original data del siglo XVIII. Cuando sus actuales propietarios la compraron en el año 1999 el estado de abandono era total. Nos dijeron que para entrar había que ir quitando la maleza. Hubo que restaurar […]

Cachicán: Un Proyecto de Crowdfunding

Cachicán: Un Proyecto de Crowdfunding El crowdfunding o micromecenazgo es la cooperación entre personas para financiar iniciativas de otras personas u organizaciones. En la actualidad se suele utilizar internet para llevarlo a cabo. Mediante este sistema se ha desarrollado una interesante experiencia: Cachicán. Tras ella se encuentran Nacho León y Bruno Arias –Demencia de Autor, […]

Adegas Fragamoura (II). Una fantástica bodega.

Carácter renovador de Adegas Fragamoura. En esta segunda parte dedicada a Adegas Fragamoura hablaremos de su fenomenal rosado Tina, del enorme potencial de esta bodega y de las posibilidades enoturísticas de esta propiedad y de la zona de Valdeorras. El rosado de Adegas Fragamoura se llama Tina -la segunda parte del nombre de la propietaria “Cris-Tina”-, es […]

Adegas Fragamoura (I). Bodega de Galicia

Adegas Fragamoura Adegas Fragamoura es la única bodega de Galicia que se dedica a la elaboración en exclusiva de espumosos. Está situada en A Rúa (Orense). Recibe el nombre de la ruta de senderismo que une los pueblos de Freixido y Seadur y que pasa justo por delante de la propiedad. Cristina Murga es la propietaria […]