IGP Desierto de Almería. Bodegas Perfer (II):

IGP Desierto de Almería. En la segunda parte de esta entrada valoraremos las características de los vinos de la IGP Desierto de Almería y, por lo tanto, de Bodegas Perfer –la única bodega de la zona-. Obviamente, la personalidad del elaborador –Juan Pérez– influye poderosamente, su gran iniciativa y manera de entender el vino marcan también todas sus […]

Bodegas Perfer (I): Los Vinos del Desierto.

Bodegas Perfer. Uno de los lugares más complicados para hacer vino es la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Desierto de Almería. Hemos ido hasta allí para conocer cómo se elabora vino en condiciones climáticas tan difíciles: escasas lluvias, enorme insolación y oscilaciones térmicas extremas. Sólo hay una bodega que se atreve a afrontar tales dificultades. Se […]

Perfer 49. Gran Selección 2008. Bodegas Perfer.

Perfer 49. Gran Selección 2008. Es un vino de autor de Bodegas Perfer  del Desierto de Almería. Su crianza ha sido de 36 meses en barricas de roble americano y 2 años de crianza en botella. El número total de botellas fue de 10.000. Juan Pérez ha puesto todo su cariño en este vino. En el corcho podemos […]

Heredad Perfer 2008. Bodegas Perfer.

Heredad Perfer 2008. Imagen. Heredad Perfer 2008 Heredad Perfer 2008 es un vino interesante de Bodegas Perfer perteneciente a la Indicación Geográfica Típica (IGP) Desierto de Almería. Se trata de un monovarietal de tempranillo. Su crianza ha sido de 16 meses en barricas de roble americano y dos años de crianza en botella. Tipo de vino: Tinto Bodega: Perfer. […]