La Cata del Jerez. Esquema valorativo de la cata.

La Cata del Jerez. Desde hace quince años hemos catado muchos vinos de Jerez. Fruto de este esfuerzo/placer es lo que os ofrecemos a continuación, un esquema valorativo de la cata del Jerez ordenado en función de los parámetros de la degustación: Aromas: Son similares en función del tipo de vinos, de hecho, la variedad […]

Los Vinos de Jerez

Los vinos de jerez llevan la contraetiqueta de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry está situada en la provincia de Cádiz. La zona de producción engloba los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Trebujena, Rota, Puerto real, Chiclana de la Frontera y algunos pagos de Lebrija. […]