Bodegas Forlong: un proyecto sorprendente

Bodegas Forlong. Un proyecto sorprendente Alejandro Narváez y Rocío Áspera. Alejandro Narváez y Rocío Áspera son los propietarios de Bodegas Forlong, un proyecto reciente ya que sus primeras botellas etiquetadas salieron a la venta en febrero del 2014. Rocío es Máster en Vitivinicultura en climas cálidos y trabaja también en las bodegas Luis Pérez. Alejandro ha trabajado […]

Forlong Blanco 2014. Bodegas Forlong.

Forlong Blanco 2014. Forlong Blanco 2014 tiene un 85% de palomino y un 15% de pedro ximénez. Alejandro Narváez y Rocío Áspera realizan una primera selección de uva en la viña y, posteriormente, en la bodega. La uva es prensada y el mosto se mete en deposito a temperatura muy fría durante unos tres días, despues se […]