Forlong Assemblage 2013. Bodegas Forlong.

Forlong Assemblage 2013. Forlong Assemblage 2013 es un multivarietal de syrah, merlot y tintilla de Rota. Curiosamente fermenta seis meses en tinajas de barro centenarias sin revestir de resina epoxi. Tiene una crianza de doce meses en barricas de roble francés -90%- y americano -10%-. Las barricas francesas provienen de la tonelería del prestigioso château bordelés […]

Bodegas Forlong: un proyecto sorprendente

Bodegas Forlong. Un proyecto sorprendente Alejandro Narváez y Rocío Áspera. Alejandro Narváez y Rocío Áspera son los propietarios de Bodegas Forlong, un proyecto reciente ya que sus primeras botellas etiquetadas salieron a la venta en febrero del 2014. Rocío es Máster en Vitivinicultura en climas cálidos y trabaja también en las bodegas Luis Pérez. Alejandro ha trabajado […]

Blanco de Alboloduy 2014. Bodega de Alboloduy.

Blanco de Alboloduy 2014. Ribera del Andarax . Blanco de Alboloduy 2014 proviene de los viñedos viejos de Montenegro. Estos suelos son pobres, pedregosos y de pizarra. Hay que dar la enhorabuena a la enóloga Cristina Calvache por este vino que lleva la marca del terroir en el que nace. Para elaborarlo se procede del siguiente modo: al llegar la […]

Forlong Blanco 2014. Bodegas Forlong.

Forlong Blanco 2014. Forlong Blanco 2014 tiene un 85% de palomino y un 15% de pedro ximénez. Alejandro Narváez y Rocío Áspera realizan una primera selección de uva en la viña y, posteriormente, en la bodega. La uva es prensada y el mosto se mete en deposito a temperatura muy fría durante unos tres días, despues se […]

Tinto Perfer 2009. Bodegas Perfer.

Tinto Perfer 2009. Es un vino interesante de Bodegas Perfer perteneciente a la Indicación Geográfica Típica (IGP) Desierto de Almería. Las variedades que entran en su composición son la tempranillo y la merlot. Su crianza ha sido de 16 meses en barricas de roble americano y un año de crianza en botella. Tipo de vino: Tinto Bodega: Perfer. […]

Forlong Rosado 2014. Bodegas Forlong.

Forlong Rosado 2014. El Puerto de Santa María. Forlong Rosado 2014 es un monovarietal de cabernet sauvignon. La uva  se recoge muy madura con el fin de evitar las notas vegetales -pimiento verde, espárragos- propias de esta variedad. Se realiza una primera selección en el propio viñedo y una segunda al llegar a la bodega. Es un […]

Perfer 49. Gran Selección 2008. Bodegas Perfer.

Perfer 49. Gran Selección 2008. Es un vino de autor de Bodegas Perfer  del Desierto de Almería. Su crianza ha sido de 36 meses en barricas de roble americano y 2 años de crianza en botella. El número total de botellas fue de 10.000. Juan Pérez ha puesto todo su cariño en este vino. En el corcho podemos […]

Heredad Perfer 2008. Bodegas Perfer.

Heredad Perfer 2008. Imagen. Heredad Perfer 2008 Heredad Perfer 2008 es un vino interesante de Bodegas Perfer perteneciente a la Indicación Geográfica Típica (IGP) Desierto de Almería. Se trata de un monovarietal de tempranillo. Su crianza ha sido de 16 meses en barricas de roble americano y dos años de crianza en botella. Tipo de vino: Tinto Bodega: Perfer. […]

Amontillado 1830. Bodega El Maestro Sierra.

Amontillado 1830. Tipo de vino: Generoso. Bodega: El Maestro Sierra. Región: Jerez (Andalucía). Variedades: palomino. Número de botellas: 200. Fase visual: Color ámbar claro. Fase olfativa: En nariz la intensidad es muy alta y la limpieza aromática está lograda al máximo. Aromas a azúcar quemado, cáscara de naranja amarga, maderas, frutos secos (nueces y pistachos) […]

Oloroso Solera Alonso el Sabio. Bodegas Osborne.

Oloroso Solera Alonso el Sabio. Tipo de vino: Generoso. Bodegas: Osborne. Región: Jerez (Andalucía) Variedades: palomino y pedro ximénez La crianza de este vino es superior a 30 años. Esta solera ya no existe. Se hicieron sólo unas 300 botellas, es una auténtica rareza. Alonso era el nombre de un capataz de la bodega  Osborne. […]