Mencía Abadía da Cova 2011. Bodega Adegas Moure

Mencía Abadía da Cova 2011 Bodega Adegas Moure Mencía Abadía da Cova 2011 es un vino de Adegas Moure.  Esta bodega se sitúa en el municipio gallego de Escairón (Lugo). Es un monovarietal de mencía sin crianza en barrica. Realiza la fermentación en cubas de roble francés. Su producción es de unas 150.000 botellas. Es un vino […]

Moure Tradición 2014. Bodegas Moure Viños Artesáns

Moure Tradición 2014 Es un insólito blanco de la Ribeira Sacra.  Es un plurivatietal de albariño y de godello fermentado en acacia y roble. Se realizó el “batonnage” sobre sus lías durante cinco meses en las mismas barricas en las que había realizado previamente su fermentación. La filtración fue natural sin uso alguno de clarificantes. El número total de […]

Dávila Castañal C100 2013. Vino de Marzo de 2016.

Un tinto elaborado con una uva salvada de la extinción: Dávila Castañal. Dávila Castañal C100 2013 está elaborado con una uva que se daba por extinguida: el castañal. Una investigación, llevada a cabo por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sirvió para identificar esta variedad en una finca de tres hectáreas que Adegas Valmiñor tiene en Figueiró (Pontevedra). El castañal se cultiva […]

Finca Cuarta Godello 2013. Espléndido equilibrio.

Finca Cuarta Godello 2013.D. O. Ribeira Sacra (Galicia). Finca Cuarta Godello 2013 es un excelente blanco del grupo bodeguero Prior de Pantón que nos recuerda a los realizados en Borgoña. Fue macerado durante seis  horas a baja temperatura para la máxima extracción de aromas primarios, seguidamente realizó la fermentación a una temperatura que osciló entre 10 y 15 grados. Por […]

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2010.

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada. Tipo de vino: Blanco. Bodega: Coto de Gomariz. Región: D. O. Ribeiro (Galicia) Variedades:  Treixadura, godello, loureira y lado. Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2010 es un excelente Ribeiro fermentado y criado durante diez meses en barricas nuevas de roble francés. Fase visual: Color amarillo limón, limpio y brillante. Fase olfativa: Intensidad alta. Aromas a […]

A Coroa Lías 2013. Muy buena la acidez

A Coroa Lías 2013. Valdeorras (Galicia). A Coroa Lías 2013 es un vino fermentado sobre lías en el que la godello se expresa con plenitud. Tipo de vino: Blanco. Bodegas: A Coroa. Región: Valdeorras (Galicia). Variedades: 100% godello. Fase visual: Color amarillo pajizo. Fase olfativa: Posee una intensidad media-alta, en nuestra opinión es más aromático en esta añada […]

Viña Meín Blanco 2013. Bodega Viña Meín.

Viña Meín Blanco 2013. D. O. Ribeiro (Galicia). Tipo de vino: Blanco. Bodega: Viña Meín. Región: D. O. Ribeiro (Galicia) Variedades: 70% Treixadura y 30% pequeñas proporciones de godello, loureira, torrontés, albariño y lado. Viña Meín Blanco 2013 es un Ribeiro bien hecho, se ha elaborado con uva procedente de las 16 hectáreas que posee en propiedad esta bodega gallega. […]

Albariño 2014. La uva de Galicia.

Albariño es la uva blanca más representativa de Galicia Hemos catado recientemente monovarietales de albariño de la añada del 2014. Hay que precisar que los vinos conocidos popularmente como “albariños” son blancos elaborados con esta variedad de uva y que proceden en su mayor parte de la Denominación de Origen Rías Baixas.  Nuestro propósito aquí es […]

Quinta da Muradella Crianza Oxidativa 2009.

Quinta da Muradella Crianza Oxidativa 2009. Quinta da Muradella Crianza Oxidativa 2009  es un blanco con una curiosísima crianza: el 50% permaneció cinco meses en barricas usadas de roble francés y la mitad restante en fudre de 1.500 litros bajo velo de flor. Han conseguido un vino muy original que combina a la perfección la fruta, la crianza […]

Valderroa Carballo 2011. Bodega Valdesil.

Valderroa Carballo 2011. Es un monovarietal de mencía de la excelente bodega Valdesil – Denominación de Origen Valdeorras (Orense)-. Proviene de viñedos viejos -35 años de media- situados en laderas pizarrosas en los pueblos de Villamartín y Carballeda. Vinificación por fincas con características edafológicas similares. La maceración y la fermentación se realizan en depósitos de inox. Se utilizan levaduras […]