Oloroso Solera Alonso el Sabio.

Tipo de vino: Generoso.
Bodegas: Osborne.
Región: Jerez (Andalucía)
Variedades: palomino y pedro ximénez
La crianza de este vino es superior a 30 años. Esta solera ya no existe. Se hicieron sólo unas 300 botellas, es una auténtica rareza. Alonso era el nombre de un capataz de la bodega  Osborne.
Fase visual: Color ámbar con ribete verdoso.
Fase olfativa: Intensidad muy alta. Aromas a frutos secos (nueces, pistachos, castañas), tostados, eucalipto, mentoles, fruta pasa (higos secos, uvas), cítricos (naranja ácida, limón), orejones, etc.
Fase gustativa: Concentrado, muy sabroso, equilibrado, con una acidez refrescante que compensa la adición de Pedro Ximénez. Es suave, llenándose la cavidad bucal de sensaciones grasas. Puede hablarse de armonía. Y con la salinidad en segundo plano. Es licoroso y balsámico a la vez. Posee el interminable postgusto de los grandes generosos.
Puntuación: 95/100.