Pazo Señorans Selección de Añada 2010, gran blanco de guarda.

Una excelente añada para el gran blanco de guarda, Pazo Señorans Selección de Añada 2010.

Selección de Añada 2010.

Pazo Señorans Selección de Añada 2010. Este vino está avalado por los críticos, además de los expertos nacionales e internacionales lo sitúan como un gran blanco a nivel mundial

El 2010 se reconoce como una de las mejores añadas de la historia. Una añada magnífica para los vinos de guarda por equilibrio entre el grado alcohólico y también la acidez

Pazo Señorans Selección de Añada 2010. Un vino blanco que refleja la profunda expresión de la variedad noble Albariño, propia de las Rías Baixas, y su alto potencial de guarda. Las altas temperaturas registradas en el mes de septiembre. Permitieron que la vendimia de 2010 fuera óptima para que la uva alcanzase graduaciones y niveles de acidez equilibrados. Además de permitir unos magníficos ritmos de vendimia en una campaña que se extendió entre la segunda semana de septiembre y mediados de octubre.

Elaborado en añadas excelentes.

Este albariño de pago nace en la finca Los Bancales. Un viñedo de más de 45 años plantado sobre suelo de xabre (arcilloso calcáreo). Posee una crianza de más de 30 meses sobre lías, además de una crianza en botella de más de un año. Lo que le confiere al vino un gran volumen en boca. Algo muy característico de este vino, considerado como uno de los mejores albariños por la crítica nacional e internacional.

Nota de cata de Pazo Señorans Selección de Añada 2010.

Pazo Señorans Selección de Añada 2010. Se trata de un vino que destaca por sus notas a fruta maduran y fruta de hueso. Una alta y significativa intensidad. Que acompaña gran profusión de aromas a recuerdos minerales y terciarios de crianza sobre lías. Un gran volumen y también cuerpo que deja en boca una larga huella de principio a fin.

Éxito nacional e internacional.

Este albariño goza de un gran reconocimiento. Gracias a los logros que han obtenido las diferentes añadas. Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Noroeste de España por encima de 15 libras en los premios concedidos por la prestigiosa revista inglesa Decanter. Best in Show en The Gran International Wine Award (Mundus Vini) y Berliner Gold en el Berliner Wein Trophy, 98 puntos en la Guía Peñín, y 93 en Robert Parker’s Wine Advocate. Además, cuenta con los 100 puntos de la publicación Planeta Vino, que lo situaron “en la cima de la zona y del vino español”.

Pazo Señorans Selección de Añada 2010.

Nombre: Pazo Señorans Selección de Añada 2010.

Cosecha: 2010

D.O.: Rías Baixas

Pazo Señorans Selección de Añada 2010.
Pazo Señorans Selección de Añada 2010.

Variedad de uva: 100% Albariño

Producción: 16.000 botellas

Tipo de vino: Crianza sobre lías.

Elaboración: en acero inoxidable.

Tiempo de crianza: en depósito sobre lías más de 30 meses.

Viñedo de origen: Los Bancales

Tipo de conducción: Parra

Edad media del viñedo: Más de 45 años

Tipo de vendimia: Manual en cajas de plástico

Vendimia: 2ª quincena de septiembre

Rendimiento por hectárea: 5.000 kg/Ha.

Fermentación alcohólica controlada a 16º

Fermentación maloláctica: No

Periodo óptimo de consumo: 5 años

Grado alcohólico: 13,5 % vol.

Azúcar residual: <2 gr/l

Acidez total: 6,7 gr/l

PH: 3,2

Pazo de Señorans, perseverancia y calidad.

La filosofía de esta bodega perteneciente a la DO Rías Baixas se basa en la estricta calidad de todos sus productos y también la búsqueda de la máxima expresión del albariño. Por ello elabora todos sus vinos con esta variedad, además de un aguardiente de orujo de albariño y un aguardiente de hierbas. Los vinos de Pazo de Señorans han estado desde sus primeras añadas entre los mejor calificados y reconocidos por la crítica nacional e internacional.

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