Trilogia, moscatel de Setúbal. José Mª da Fonseca.

Trilogia, moscatel de Setúbal

Imagen. Trilogia, Moscatel de Setúbal
Imagen. Trilogia, Moscatel de Setúbal

Tipo de vino: Generoso.

Bodegas: José Mª da Fonseca.

Región: Setúbal (Portugal).

Variedades: 100% moscatel

: 1900 (15%), 1934(15%) y 1965 (70%). Se embotelló en 1999. Sólo 13000 botellas salieron a la venta.

Fase visual: Color topacio con ribete amarillo-verdoso, posee una lágrima abundante que a duras penas logra resbalar por la copa.

Fase olfativa: La intensidad en nariz es muy elevada y los aromas son claros y nítidos. Notas dominantes a frutos secos (nueces y avellanas), maderas viejas, caja de puros, barnices, yodo, miel, caramelo, sándalo, eucalipto, etc.

Fase gustativa: En boca alcanza la perfección, posee una enorme concentración y estructura, es muy largo, sabroso, con un tacto suave pero que se pega a la lengua. El ataque es dulce pero enseguida surgen las notas cítricas (lima y naranja) que lo compensan. En boca se atenúan las maderas y se añaden nuevas sensaciones: licor de café, moka, cabello de ángel, calabaza, uva pasa, bombón… El postgusto es eterno y de gran riqueza. En definitiva, una obra maestra.

Puntuación: 100/100.

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