Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2007. Ribera del Duero.
Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2007. Una gran vino Español.
D.O. Ribera del Duero.
Ribera del Duero es una de la denominaciones de origen con más prestigo tanto a nivel nacional como internacional. La conforman los viñedos localizados en Castilla y León, dentro de una franja de la cuenca del río Duero. La uva más caracteristica de esta zona es la Tinta del país, conocida como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción.
Tipo de vino: Tinto.
Bodegas: Vega Sicilia.
Región: D.O. Ribera del Duero (Castilla y León).
Variedad: Tinta fina ( Tempranillo ), Cabernet sauvignon.
Fase visual: Color rojo picota, con ribete morado. Capa media-alta. Lágrima densa y abundante.
Fase olfativa: Intensidad media. Predominan las notas de fruta roja y negra. Cerezas, ciruelas, también madera y humo. Notas a tabaco, roble tostado, ligera vainilla, etc. También un poco de cueros y sotobosque.
Fase gustativa: Frambuesa, cedro. Buena estructura, no llega a la altura del Vega Sicilia Único. Concentración correcta, además de buen volumen y equilibrio. Acidez adecuada. Largo en boca, también sabroso, sedoso y redondo. Permanecen las sensaciones frutales y de la crianza así como también un toque mineral después de ingerirlo.
Maridaje: Carnes rojas, caza, cochinillo, asados.
Consumo: Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.
Puntuación: 91/100 (Sobresaliente).
Para finalizar decir que recomendamos decantar el vino Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2007 un par de horas antes de beberlo.